小笨霖英語筆記本十一： 南方這個圣誕假期我到一個位于阿肯色州的美國接待家庭住了十六天，不但住在他們家里， 也參加他們一般的家庭聚會， 陪他們一起上教堂， 上餐廳。 當然也跟他們一起過了一個美好的圣誕節。  我常在想， 要把英文學好，真的是要讓自己處在一個英文的環境中， 每天講每天用， 英文就會進步很快。  像我這次就真的是受益良多。   打鐵趁熱，趕快來看看我學到了什么有用的東西， 這些都是在美國南方才比較會用到的一些句子。

1. What are you fixing right now？

你現在在煮什么？Fix 這個字以我個人的理解就是代表"修理"，或是"固定"的意思， 但是在美國 fix 這個字真的是千變萬化， 例如在美國南方， 大家習慣用 fix 來代替 cook 或是 make， 例如A： What are you fixing now？  B： No big deal， I'm just fixing my own dinner. 但是 fix 這種用法一般說來在南方比較流行， 從北方來的人可能會聽不懂這樣的用法。 另外 fix 也可以被動的形態出現， 例：How do you like your coffee fixed？   就相當于 How do you like your coffee cooked？

2. I am fixing to go out.我正準備要出門。

Fix 這個字在美國南方真的很常見， 記得我第一次聽到老美這么跟我說， 我的直覺反應就是他正在修理什么東西， 但實際上 Fix在這里的用法是正準備要出門的意思， 也就相當于 I am about to leave.

3. I'll fix the plate for you.我等下幫你準備食物。

第一次聽到我室友說 I can fix the plate for you， 我立刻反應是， Is there any plate broken？ 其實不是這樣的。 Fix the plate 指的是準備食物。   例如我們在炒菜前可能會先把所有要炒的菜都洗好， 分好，放在盤子上準備好像， 這就叫 Fix the plate. 所以下次如果再聽到老美說 I'll fix the plate可別以為他把盤子給打破了喔！

I fix a plate for you. 也可以釋成我幫你拿一點食物。   大家應該都有吃過西式的 buffet 吧！

一個人一個盤子， 自己去拿菜， 如果你要幫別人拿食物的話， 你就說， I'll fix a plate for you.

4. She spent 30 minutes fixing her hair.她花了三十分鐘整理她的頭發。

像 fix 這么好用的單字在國內居然沒有人教真是可惜。  Fix 在這里是指整理頭發的意思。  我自己造了一個好玩的句子，She is fixing to fix her hair and fix the plate before fixing her dinner.大家看得出來在這里四個 fix 各有不同的意思嗎？ 翻譯一下這句話就是她準備好要在煮晚飯之前整理她的頭發和準備食物了。 （沒什么意思，只是好玩而已。）

5. Can you fix mine？

你能不能幫我撿一下？

這句是我最近才新學到的， 所以 fix 的用法又多了一個， 就是有二個人在丟罐子， 他們想把罐子丟到垃圾筒里， 結果第一個人沒丟準，丟到垃圾筒外面去了， 換第二個人丟， 他還是沒丟準， 也丟掉外面去了。   所以當第二個人要去把罐子撿起來時， 第一個人就跟他說了，Can you fix mine？ 能不能幫我撿起來丟到垃圾筒里。  我覺得這個 fix 用的特別好。

6. He is a redneck.他是一個老粗。

所謂 redneck， 就是一些種田的粗人， （特別是在南方） 因為他們特殊的生活習慣和癖好， 通常會鬧出很多笑話，說起話來有很重的南方口音， 他們會被叫 redneck 我想是因為常在田里工作， 脖子曬的紅紅的之故， 另外還有一個字 hick， 也是粗人redneck 的意思。

什么樣的人是典型的 redneck 呢？ 他們喜歡穿迷彩服， 缺了好幾顆門牙， 他們開著爛爛的 pickup truck ，他們車上一定會放一把槍， 以便可以隨時打獵。 他們住的院子通常會堆滿各式各樣的雜物， 以致于看起來好像垃圾場一樣。 如果想要更了解關于redneck 的一些有趣的事情， 可以參考本專欄的redneck's driver's license 這一篇笑話。

7. He has a bad accent.他有很重的口音。

在美國不同的區有不同的口音， 特別是在南方， 他們叫作 southern drwal， 原因是他們通常喜歡把尾音拉長， 所以叫southern drawl.   而在整個南方當中， 我覺得又以 Kentucky 及 Tennessee 的口音最重了。

如果你連這二個地方的口音都能了解的話， 那你的英文大概也沒什么問題了。

一般而言， 在美國如果有口音是會被當作土包子的！ 所以老美之間也常拿彼此的口音開玩笑。 由其你如果是在北方例如紐約工作，你的南方口音很可能會使得同事們都看不起你。

8. You are not spposta to stay home during the weekend.你周末不應該待在家里的。

講到口音， 我就來教各位一些很典型的南方口音吧！ 南方人喜歡把 suppose to 念成 spposta我第一次聽到別人這樣說我還以為他在說 I am a poster （我是一張海報）， 害我覺得很奇怪說，   其實這就是他們的口音。

還有一個我常聽的就是 You rurnt my life. （You ruin my life） 他們會把 ruin 念成 rurut.

9. Heidi，  Hire Yew？

嗨， 你好嗎？

這句話也是很典型的南方打招呼用語， 我想這原來是 Howdy， How are you？ 但是他們會念成 Heidi， Hire Yew.我想雖然南方口音普遍被認為不是那么好， 可是有時你刻意去模仿一兩句反而會有那種爆笑的效果， 就如同我們也喜歡說 "粉" 可愛，不也是臺灣國語但聽來卻是格外地親切嗎？

10. Oh hell no.當然不是啦。

這也是南方的一個慣用語， 特別是黑人很喜歡這么說。 Oh hell no 其實就是等于 Of course not. 那個 Oh hell是用來加強語氣的。 比如你問我， Are you married？ 我就可以回答。 Oh hell no. I am still single.也許美國的南方不如北方那么進步， 但是這兒的人們卻多了一份的純樸， 有空不妨也到南方來看看！


小笨霖英語筆記本十二：up & down

這集要來跟各位介紹一下 up 跟down 這兩個字的妙用。

諸位也許不知道， 這兩個字除了代表上下之外， 也有北上和南下的意思，當然也有大聲小聲的用法， 還有尊敬跟瞧不起的意思。  真是妙用無窮。

我們快點來看看在口語中要如何活用 up 跟down 這兩個字。

1. Did you get down to Florida last summer？

你上個暑假有去佛羅里達嗎？

英文中有一點很好玩而且跟中文很像的地方就是， 在中文里通常我們會說，我南下高雄，  或是北上臺北，

而不單純說我去高雄或我去臺北。   英文中也是這么用的喔！ 像是你南下 Florida ， 就會說成 get down Florida 或是 go down Florida. Get down 還有很多其它的意思， 不要搞混了。 例如記下某一句話你就可以說 I'll get down what you said today.

2. Have you heard of  Buffalo，New York？ My parents live up there.你知道水牛城嗎？ 我的父母住在那邊。

南邊的地方通常會加 down， 那北邊就是加 up 了。 你說 live up there 那一定是指在北方。 像水牛城地理在美國的北方，我在亞特蘭大就可以跟別人說 My parents live up there. 但要是你人在加拿大， 那這句話就要說成 Live down there. 因為水牛城是在加拿大的南方。 所以用 up 或 down 全視南方或北方而定。

3. I went to Europe last month because my friends live over there.我上個月去歐洲， 因為我的朋友住那里。

我想大家一定會很好奇，那東邊又怎么說？

西邊又怎么說？

通常他們不分東邊或是西邊，一律用over there 或是 out there. 比如說你在美國， 你的朋友住歐洲。 而美國和歐洲并沒有很明顯的東西之分。

這時你就可以說 live out there 或是 live over there.

4. How have you been up there？

你在那里過得如何？

How have you been 是一句日常的問候語， 就相當于你最近過得怎么樣了。   加上 up there，則表示那個人可能是從北方來的。 或是可能剛從北方回來。  我剛來美國時有一次到波士頓去玩， 回來之后有一個老美就問我 What did you do up there？ 那時就是因為不知道 up there 代表什么意思害我楞在那里半天。

5. I drove all the way up to Boston.我一路開車到波士頓。

All the way 翻成中文就是"一路到底" 的意思。   這個片語常跟 up 或 down 合用， 例如你說 I drove all the way up there. 或是比方說去溜滑梯， 你就可以說 You can slide all the way down to the the bottom.

6 . Hey， look at the girl up there.嘿。 看看在上面的那個女孩。

要注意一下 up 和 down 不完全當北邊和南邊解釋。 要看上下文而定。 像在這個句子里， up there 代表的是在上面的意思。

因為在日常的對話中我們不太可能說， "看看北邊的那個女孩" 我們只會說， 看看上面的那個女孩。

所以英文中的道理也是一樣的。  同理， Look the girl down there 就是看看在下面的那個女孩。

7. Never look down on people less superior than you.不要輕視不如你的人。

Look down on someone 就是說你看不起人家， 有點像是中文里狗眼看人低的意思。  所以才會說 Look down.要是很看得起某人， 則是說 Look up on someone.

8. Can you keep it down？

你能不能保持安靜。

Up 和 Down 也常常用來表示聲音的大小喔。  Keep it down 就是保持音量不要太大。 像是有一次我們在考試，結果走道上還有一些人在喧嘩。   我是很想叫他們小聲一點但是苦于不知要如何開口。 還好我同學這時挺身而出， 跑去跟他們說 Can you keep it down？

9. Could you turn it up？

能不能把它開大一點。

凡是電器類的產品， 開大一點就叫 turn up， 關小一點就是 turn down. 例如你希望冷氣開強一點， 就是 Could you turn it up？  關小一點 Could you turn it down？ 其它像是電視的音量開大也叫 turn up， 關小叫turn down. 附帶一提如果是打開則是 turn on， 關掉叫 turn off.

這期的筆記本一口氣介紹了許多實用的  up  跟down  的用法給大家，  希望大家都能記得住。

小笨霖 Jan.11，

1999


小笨霖英語筆記本十三： Taco Bell這集都是介紹吃的， 大家有沒有食指大動?。渴紫戎v講 Taco Bell， 這是一家墨西哥速食店， 可是據我求證的結果，其實在墨西哥根本就沒有這家店， 墨西哥人說：This is not authentic， This is an American lie.不過不管怎么說， Taco Bell 還算蠻好吃的， 大家有空可以試試， 以下是在 Taco Bell可以看到的一些食物和對話。

1. Taco招牌菜啦， 它是由脆的玉米餅 （crisp corn tortilla shell）， 里面包絞牛肉， 生菜及 cheddar cheese 所作成的， 另外還有很多不同口味的 Taco， 大家可以自己試試， 如Soft Taco， Double Decker Taco， 另外有一種套餐就是給你四個 Taco， 不失為 Taco愛好者的一個最佳選擇。

2. Burrito外層是軟的玉米皮 （Soft flour tortilla） 里面視 Burrito 的不同會包絞牛肉，生菜， 西紅柿等， 看起來有點像春卷， 可是吃起來不太一樣， 吃一個就很飽， 不要點太多。

3. Nachos一片一片的玉米片， 個人覺的不是很好吃， 吃的時候他會給你一碗 cheese 當作佐料， 記得要趁熱吃，不然會很惡心。

4. Mexican Pizza就如同前言所說， 其實在墨西哥是沒有這種 pizza 的， 但無論如何， 它是我小笨霖的最愛，它是用二層硬的玉米餅， 中間夾了絞牛肉和四季豆， 上面則有傳統的 pizza 佐料， cheese 等， 尤其現在 Taco Bell Mexican Pizza 在 99 cent 跳樓大拍賣， 沒吃過的人要把握機會喔。

5. Taco Salad另外一樣 Taco Bell 的特色， 傳統的生菜加上四季豆， 玉米脆餅， 西紅柿等，放在一個用玉米脆餅作的大碗里， 看了就覺得很好吃！

以上是主要的 Taco 菜單， 可能不是很完整， 其它的就交由各位去嘗試之后再告訴我了。

以下是會話：

6. For here or to go？

這里吃還是外帶？

去速食店店員問你的第一句話通常是這一句， 不要急著點餐， 先回答這一句再點。

7. Does it go with drinks？

有沒有附贈飲料？

有些套餐有附飲料， 如果不確定， 可以問一下， 如果沒有的話， 可以當場點。

8. Is that all？

就這些了嗎？

有時他們會用 anything else？ 總之， 這二句都是一樣的， 如果是， 就回答 That's it！

9. Here you go！