美國的小費

很多人對於到了美國之后要開始付小費感到不安﹐給多了覺得心疼﹐給少了又覺得失禮﹐應觀眾要求﹐我把個人在美國一點小小的經驗整理出來﹐相信各位在看完之后不會對小費感到陌生。

1. 餐廳付小費的時機在餐廳付小費的情況最多了﹐在什么樣的餐廳吃飯要付小費呢﹖一般來說﹐有侍者為你服務﹐來問你要點什么菜﹐這種情況是絕對要付小費的。另外如果像是去速食店用餐﹐像是麥當勞﹐你是在柜臺點完餐后自己到座位上去吃﹐這種情況就不需給小費﹐還有一種在美國叫Food Court，就是像臺灣的美食街﹐也是拿著拖盤點餐﹐這種情況也是不用付小費的。

2. 餐廳付小費的多寡。

一般的情況下﹐午餐要付10-15% 的小費﹐晚餐要付15-20% 的小費﹐但是如果人數超過五人﹐老美就一個名詞叫Party Over Five﹐則你必需付18% 的小費﹐否則就算失禮. （但通常這種情況侍者會特別提醒你﹐怕你忘了！）如果小費給少了﹐表示你對這家餐廳的服務不滿意﹐比如說你覺的菜很難吃﹐則可以拒付小費﹐不過這種情形還相當少見。要是服務特別好﹐或是高級的餐廳（每客在30 元以上）則要付20% 的小費.一般美國的日米料理都蠻貴的﹐通常我們都會付20% 的小費. 3. 餐廳小費的計算方法由於在美國的東西都含稅﹐所以15% 到底是以稅前或稅后來計算呢？正確的是以稅前的總和乘以15%.像是亞特蘭大的稅是7%﹐所以我的算法通常就是把稅乘以二再多一點點當作小費. 4. 在餐廳付小費的方法有二種最常用的﹐一種是把現金直接留在桌上﹐要注意最好不要都是銅板﹐至少要有一張紙鈔.如果沒有零錢﹐則可以用信用卡付小費﹐方法是在帳單上自已簽上小費的數目及總和。例如原來吃了10 元﹐稅0.7 小費付1.5 總共是12.2 他拿給你的簽帳單會是這樣：Sub Total：10.0  Tax：0.7  ——10.7  Tip  ——Total你可以自己在Tip 那欄寫上1.5 Total 那欄寫12.2 就可以了﹐不過記得收據留好﹐因為我朋友就遇到Tip 被偷改的事情﹐小心一點總是好。

5. 在旅館付的小費在旅館付小費都是在早上要出門前﹐在每一床的枕頭上放1 元的紙鈔﹐當然這是一般平價的旅館﹐如果是去住高級的旅館﹐可多付一些。另外如果有門房幫你提行李上樓﹐也請記的給小費﹐一般也都是給一元紙鈔.不過美國的人力很貴﹐一般的旅館都是自助式﹐這一元小費也就省下來了。

6. 坐計程車付的小費我個人都是付10% 的小費﹐如果你高興也可以付15%﹐另外如果你要使用到行李箱﹐而司機幫你搬行李﹐則要多給一元的小費.通常給小費的方式﹐你可以跟他說Keep the change﹐或是直接拿紙鈔給他﹐說Thank you very much 就可以了。附帶一提的是﹐美國的計程車通常是打電話叫車的﹐所以要叫計程車﹐請翻電話簿。另外有一種常見的交通工具叫Shuttle﹐通常是往來機場跟市區之間﹐想省點錢的朋友可以試試。

7. 理發時付的小費男孩子理發比較單純﹐像我都是付10-15% 的小費﹐女生的話﹐進去幫你拿外套的那個人要付一元的小費﹐幫你洗頭的人要再付一元小費﹐最后幫你剪發的設計師還要再付15% 的小費. 8. 其它付小費的時機在美國有些Night Club 的廁所里面會有一個人坐在洗手臺的旁邊﹐幫你送毛巾﹐噴古龍水﹐這不必說也是在賺小費的﹐通常行情也是一元。還有一種Night Club 是專門表演Table dancing 的，去這種場所，別忘了要多帶一元的紙鈔，折成長方形，到時你就知道有什么用了。在這里你給一元的小費，通常還可以享有一點特別的服務喔。

附記：美國的餐廳一般一桌都只有一個服務生﹐一開始是誰幫你點菜的﹐待會有什么事就找他﹐不要像在臺灣看到服務生都可以喊﹐因為你的小費只付給他﹐所以其它的服務生并沒有義務幫你。像是我剛來不知道﹐我要節帳時我就隨便喊了一個服務生﹐結果他還是去喊我原來的那個服務生過來跟我算。總之﹐這是一種餐廳的習慣﹐要牢記在心。

小笨霖5.11