hpop = uicontrol('Style', 'popup',...
       'String', 'hsv|hot|cool|gray',...
       'Position', [20 320 100 50],...
       'Callback', 'setmap');
val = get(hpop,'Value');    % 得到數值
if val == 1
    colormap(hsv)        % 設置色彩索引圖
elseif val == 2
    colormap(hot)        % 設置色彩索引圖
elseif val == 3
    colormap(cool)       % 設置色彩索引圖
elseif val == 4
    colormap(gray)       % 設置色彩索引圖
end
hold on                  % 繼續畫圖
a=rand(100,100);         % 生成隨機數
a=100*a;                 % 放大隨機數
image(a);                % 數據可視化