高科技與現(xiàn)代農(nóng)業(yè) -石元春
　　
　　主講人簡(jiǎn)介
　　石元春，1991年當(dāng)選為中國(guó)科學(xué)院院士，1994年當(dāng)選為中國(guó)工程院院士，中國(guó)科協(xié)副主席、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，曾任中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)，石元春院士是我國(guó)著名的農(nóng)學(xué)專家，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有過突出貢獻(xiàn)，發(fā)表過多篇學(xué)術(shù)專著。
　　內(nèi)容簡(jiǎn)介
　　農(nóng)業(yè)有一萬多年的歷史，每一次的工具上和科學(xué)技術(shù)上的重大突破和革命，都會(huì)給農(nóng)業(yè)帶來新的動(dòng)力，使它上到一個(gè)新的臺(tái)階。從19世紀(jì)中葉開始，農(nóng)業(yè)科技革命給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。
　　在1840年，一個(gè)德國(guó)的化學(xué)家李比錫提出了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說，他認(rèn)為有機(jī)物腐爛以后會(huì)變成一種簡(jiǎn)單的無機(jī)物，變成一種礦物質(zhì)能夠被土壤吸收。就是這一點(diǎn)，在整個(gè)農(nóng)業(yè)上它具有重大的推進(jìn)意義。自從有了這樣一個(gè)學(xué)說以后，就開辟了化肥的這樣一個(gè)領(lǐng)域。在以化肥為主體的第一次近代農(nóng)業(yè)科技革命，帶來了農(nóng)藥、拖拉機(jī)等先進(jìn)的近代技術(shù)，也就帶來了20世紀(jì)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，這些新的技術(shù)的應(yīng)用，它給20世紀(jì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，帶來了非常巨大的變化，20世紀(jì)的糧食單產(chǎn)的年均增長(zhǎng)量增加了30倍。我們建國(guó)以后，化肥增長(zhǎng)了720倍，機(jī)械動(dòng)力增長(zhǎng)了6125倍，灌溉面積增長(zhǎng)了3.5倍。由于新的技術(shù)的應(yīng)用，我們糧食的產(chǎn)量增長(zhǎng)了4.5倍，肉類增長(zhǎng)了27倍，而我們的耕地面積減少了兩千萬公頃。但是我們產(chǎn)值卻提高了，這就是因?yàn)橛辛私目萍几锩瑤砹宿r(nóng)業(yè)的大發(fā)展。而近幾十年，農(nóng)業(yè)技術(shù)更因?yàn)樾碌募夹g(shù)的出現(xiàn)，而有了更大的發(fā)展機(jī)遇。一個(gè)就是基因的發(fā)現(xiàn)，使農(nóng)業(yè)也可以進(jìn)入基因育種時(shí)代，可以有轉(zhuǎn)基因植物、動(dòng)物的出現(xiàn)。另外一個(gè)就是信息技術(shù)的發(fā)展。由于有了信息技術(shù)，可以使以前經(jīng)驗(yàn)量化的東西定性化，不精確的東西精準(zhǔn)化。這兩項(xiàng)技術(shù)的出現(xiàn)，給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶來了重大的轉(zhuǎn)機(jī)。在2001年，江澤民同志在國(guó)際農(nóng)業(yè)科技工作會(huì)議上，他曾經(jīng)說過這樣一段話：“中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新的發(fā)展階段，針對(duì)農(nóng)業(yè)新階段的要求，中國(guó)正在探討新思路，制定新對(duì)策”。所以我們大家都應(yīng)當(dāng)很好的努力，農(nóng)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是對(duì)全球和中國(guó)提出了挑戰(zhàn)，如果我們能夠抓住這樣一個(gè)歷史性的機(jī)遇，我們古老和相對(duì)落后的這種中國(guó)的農(nóng)業(yè)，將會(huì)實(shí)現(xiàn)一次新的跨越和騰飛。
　　全文
　　同志們，今天很高興和大家在一起探討一個(gè)問題，就是高科技和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的這樣一個(gè)很好的課題。農(nóng)業(yè)已經(jīng)有一萬多年的歷史了，每一次的工具上和科學(xué)技術(shù)上一次重大突破和革命，它都會(huì)給農(nóng)業(yè)帶來一個(gè)新的動(dòng)力，使它上到一個(gè)新的臺(tái)階。我遠(yuǎn)的不說了，我想說一下從19世紀(jì)中葉開始的這一次農(nóng)業(yè)的科技革命。
　　首先是在19世紀(jì)40年代，有一位德國(guó)的化學(xué)家李比錫，他認(rèn)為有機(jī)物質(zhì)腐化以后，變成一種礦物質(zhì)被土壤吸收了。就是這一點(diǎn)在整個(gè)農(nóng)業(yè)上具有重大的推進(jìn)意義。自從有了這樣一個(gè)學(xué)說以后，開辟了化肥生產(chǎn)的這樣一個(gè)領(lǐng)域。真正的主要化肥生產(chǎn)是20世紀(jì)，大家可以看到這個(gè)數(shù)據(jù)里面，就說明1913年的化肥，全世界才使用了51萬噸。可是到1994年，80年以后，全世界使用化肥的量是7276萬噸，那么就說增長(zhǎng)了143倍。八十年增長(zhǎng)了143倍，化肥發(fā)展非常快。
　　我舉一個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，三十年代這個(gè)變化例子，在1960年到1990年這三十年間，在全世界的農(nóng)藥銷售額，由8.5億美元增加到234億美元。增長(zhǎng)得非常快，這是說的農(nóng)業(yè)化學(xué)這一塊。第一臺(tái)拖拉機(jī)什么時(shí)候開始的呢？我想大家不一定都很清楚，我可以告訴大家，1902年開始了第一臺(tái)帶自走式的，帶內(nèi)燃機(jī)的拖拉機(jī)在美國(guó)出現(xiàn)了。拖拉機(jī)也就是1920年，就是20世紀(jì)初葉才出現(xiàn)了拖拉機(jī)。
　　那么這幾件事情產(chǎn)生以后的話，我們總結(jié)一下，就說19世紀(jì)中葉開始的，以生物科學(xué)和農(nóng)業(yè)化學(xué)為主題的第一次的近代的農(nóng)業(yè)科技革命，就出現(xiàn)了什么呢？出現(xiàn)了化肥、農(nóng)藥和拖拉機(jī)，這些先進(jìn)的技術(shù)帶來了20世紀(jì)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，你們也許覺得這個(gè)化肥、農(nóng)藥都很普通的事，可是在20世紀(jì)初絕對(duì)是最高的，最新的技術(shù)。
　　大家看看它給20世紀(jì)的產(chǎn)量發(fā)生什么變化？20世紀(jì)的糧食單產(chǎn)的年均增長(zhǎng)量，這有點(diǎn)繞嘴，把它換成糧食，平均每公頃每年增加多少公斤，叫做單產(chǎn)的年均增長(zhǎng)量。擁有了這個(gè)技術(shù)以后，就使得20世紀(jì)前五十年和后五十年之間發(fā)生了很大的變化。前五十年平均每公頃每年只增加1.4公斤的糧食，那么大家再看看后五十年怎么樣，43公斤。這個(gè)差不多三十倍呀，增長(zhǎng)了三十倍呀。剛才說了這個(gè)是全世界的，我們?cè)倏纯次覀冎袊?guó)的。中國(guó)最典型了，1949年正好我們新中國(guó)建立，我們看看1949年到1999年這五十年間中國(guó)的投入和產(chǎn)出的情況。化肥增長(zhǎng)了多少倍？增長(zhǎng)了720倍。機(jī)械動(dòng)力增加了多少倍？增長(zhǎng)了6125倍。灌溉面積增加了多少？增加了3.5倍。由于新的技術(shù)和物化的產(chǎn)品大量的投入，投入以后，它產(chǎn)出當(dāng)然就會(huì)發(fā)生變化。我們糧食的產(chǎn)量總產(chǎn)增加了4.5倍，我們過去才一萬多億噸的糧食，而現(xiàn)在五萬噸糧食，這個(gè)肉類的話增加了多少倍？增加了27倍，否則我們今天吃不到這么多肉。還有禽蛋增加了53倍，那么你們就會(huì)提出一個(gè)問題，增加了那么多，是不是因?yàn)槲覀兊母孛娣e增加了呢？我現(xiàn)在給大家一個(gè)數(shù)據(jù)說明一下，在這五十年間，我們國(guó)家的耕地面積不是增加了，而是由9.75億公頃減少到9.55億公頃，減少了兩千萬公頃。我們耕地減少了，這是動(dòng)態(tài)的減少，但是我們的產(chǎn)值多了，哪里來的？都是因?yàn)橛辛私目萍几锩?